Questa torta l'ho fatta in occasione dei 3 anni della mia bambina!!!
Ci ho dovuto lavorare per parecchie ore, ma la sua faccia incredula e
i sui strilli di gioia hanno ricompensato tutta la mia fatica!!!
INGREDIENTI:
3 cucchiai di nesquik
200 ml latte
250 gr. mascarpone
200 gr. nutella
coloranti alimentari
2 panette di marzapane ( lo trovate nei supermercati puù forniti)
1 pacchetto di pavesini o 5 savoiardi
panna da montare (dolce neve)
gel per decorare blu
Per prima cosa dovete realizzare la torta allo yogurt che vi ho proposto
nelle "Ricette base".
Quando la torta sarà fredda tagliatela in tre strati. Mettete il primo strato su di un vassoio.
In un contenitore mettete il nesquik e poco alla volta aggiungere il latte, mescolando perchè
si stemperi per bene,con l'aiuto di un pennello (potete usare un cucciaio), bagnate il primo
strato con il latte e nesquik.
Ora prepariamo la crema per farcire la vostra torta; in una ciotola mettete il mascarpone ed
ammorbiditelo con l'aiuto di un cucciaio e aggiungete, poco per volta la nutella, fino a che si saranno
ben amalgamati .
Stendete la metà della crema di mascarpone e nutella sul primo strato di torta, ora poggiate sopra il
secondo strato di torta e ripetete lo stesso procedimento.
Mettete ora l'ultimo strato e pressate leggermente, se fuoriesce un po' di crema asportatela con una
spatola.
Montate la vostra panna montata (io uso le buste di "dolce neve", che si trovano al super perchè non si smontano)
e ricoprite interamente la torta.
Per formare l'effetto del mare, versate sopra la panna il gel blu e con l'aiuto di un cucchiaio
spalmatelo facendo in modo che si mescoli con la panna.
Per la sabbia dell'isola mettete in un sacchetto (tipo quello che si usa per surgelare) un
pacchetto di pavesini, o 5 savoiardi; chiudete il sacchetto e sbriciolateli con l'aiuto di un
mattarello, rendendoli sottilissimi. Versate la "farina" ottenuta sulla superficie della torta.
Prendete il marzapane e coloratelo con i colori alimentari e formate i soggetti che più
vi piacciono.
Applicateli sulla torta e il gioco è fatto!!!!