INGREDIENTI PER CIRCA 20 PALLINE:
2 vaschette di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
100 gr. di edamer grattugiato
30 gr. di noci sgusciate e tritate
30 gr. di semi di sesamo
30 gr. di semi di papavero
1/2 mazzo di prezzemolo
sale e pepe
Mescolate in una terrina il formaggio cremoso e l'edamer grattugiato, regolate
di sale e pepe,
Ponete la terrina al fresco.
In 4 diverse ciotole preparate i gherigli di noce sbriciolati, i semi di sesamo, i semi di
papavero ed il prezzemolo, che avrete lavato e sminuzzato.
Con il composto di formaggio formate circa 20 palline.
Passate 5 palline nei gherigli di noce sbriciolati, 5 nel prezzemolo, 5 nei semi di papavero
e le ultime nei semi di sesamo.
Mettete le palline in un piatto da portata, infilzate ogni pallina con uno stuzzicadenti e
mettetele in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire.